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10月25日
久しぶりの、トリトン
日曜のせいか、家族づれなどで満席
でもすぐの、着席
本日は、ラーメン大盛りトッピング全増し
さてさてお味のほうは、いかがなもんか?
これは、連れのラーメンアブラ増し
そしてこちらが、私のやつ
さすがに、あきらかに違う(当り前か)
それでは、いただきま〜す
野菜から食べてみて、がっくり
野菜が、テロテロクチャクチャだよ
いつもの二郎ばりに、シャキシャキチョキチョキしてない
スープはと言うと、なんだか甘い
カラメになってるはずだが、甘い…
[ クチコミ詳細 ]
久しぶりの、トリトン
日曜のせいか、家族づれなどで満席
でもすぐの、着席
本日は、ラーメン大盛りトッピング全増し
さてさてお味のほうは、いかがなもんか?
これは、連れのラーメンアブラ増し
そしてこちらが、私のやつ
さすがに、あきらかに違う(当り前か)
それでは、いただきま〜す
野菜から食べてみて、がっくり
野菜が、テロテロクチャクチャだよ
いつもの二郎ばりに、シャキシャキチョキチョキしてない
スープはと言うと、なんだか甘い
カラメになってるはずだが、甘い…
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本店(小伝馬町)のファンなのでこちらの晴海店にも行ってみた。
店に入ったのが平日の夜7時ごろだったのだが、調理している人が1人、接客が1人。もともと極太麺で茹で上げに時間がかかるため客の回転が悪いのに、さらに悪そうな印象。昼時とか大丈夫なのだろうかと心配になってしまう。
出てきたラーメン(700円)は本店と同じく背脂たっぷり。一口スープをすすってみると「あれ?薄い?」
本店の醤油と豚の脂が効いた甘っ辛い味を期待していたのだが、こちらの店は良くも悪くもマイルドな味。普通のとんこつ醤油ラーメン…
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店に入ったのが平日の夜7時ごろだったのだが、調理している人が1人、接客が1人。もともと極太麺で茹で上げに時間がかかるため客の回転が悪いのに、さらに悪そうな印象。昼時とか大丈夫なのだろうかと心配になってしまう。
出てきたラーメン(700円)は本店と同じく背脂たっぷり。一口スープをすすってみると「あれ?薄い?」
本店の醤油と豚の脂が効いた甘っ辛い味を期待していたのだが、こちらの店は良くも悪くもマイルドな味。普通のとんこつ醤油ラーメン…
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独創的で好みがハッキリと別れるラーメンです。
私は大好きです。旨い!!
しかし、量が少ない。
テナント料がバカ高らしいので、ボリュームに影響しているのでしょう。
ボリュームがあれば☆5です。
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私は大好きです。旨い!!
しかし、量が少ない。
テナント料がバカ高らしいので、ボリュームに影響しているのでしょう。
ボリュームがあれば☆5です。
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先人の方の感想を参考に、ラーメン中太麺、やわらかめ、野菜多めであとは普通にしてみました。
それでも一般的に見たら、茹で方は普通で、背脂はかなり多い方じゃないでしょうか。
なるほど、これで固めにしたら、食べるのに一苦労しそうです。
スープの味付けはしっかりしていて、一口入れた感想は、ただただ旨いっ!
しばらくスープを飲む手が止まらなくなるほどでした。
後半になると、脂や味付けがしつこくなってしまうのですが、店内に貼ってある食べ方のおすすめ
通り、一味と酢で味を変えることで最後までお…
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それでも一般的に見たら、茹で方は普通で、背脂はかなり多い方じゃないでしょうか。
なるほど、これで固めにしたら、食べるのに一苦労しそうです。
スープの味付けはしっかりしていて、一口入れた感想は、ただただ旨いっ!
しばらくスープを飲む手が止まらなくなるほどでした。
後半になると、脂や味付けがしつこくなってしまうのですが、店内に貼ってある食べ方のおすすめ
通り、一味と酢で味を変えることで最後までお…
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らーめん(700円)を注文。味は二郎系で背油は多め、甘味が強めという印象。チャーシューはほろほろと崩れ、やわらくて美味しい。麺は太麺と中太麺から選べるのですが、私は太麺だとやわらかめで頼んでも固すぎて美味しく感じられなかったので、最近はずっと中太麺にしています。
ただ、二郎系のつもりで行くと値段の割に量が少ないので肩透かしを食らう恐れもあり。野菜多めでも全く多くなった気がしません。女性用にわざわざ水のコップを分けているくらいですから、女性を意識したお店なのかも知れません。
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ただ、二郎系のつもりで行くと値段の割に量が少ないので肩透かしを食らう恐れもあり。野菜多めでも全く多くなった気がしません。女性用にわざわざ水のコップを分けているくらいですから、女性を意識したお店なのかも知れません。
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本店に行ったことがないので、味がどう違うのかよくわかりませんが、
1回行ったら、しばらくはお腹いっぱいという感じです。
ラーメンに詳しくない人(二郎系とか関係ない人)にとっては、ただ
こってりしたラーメンとしか感じられないかも。私もその一人ですが。
あと、女性・病み上がりの人には辛いかもしれません(苦笑)
最初に麺の固さ・野菜の量・油の量などを聞かれるので、はじめての方は
麺は柔らかめ(それでも固い)野菜多め・油少なめにしとくのが無難です。
会社が近いのでたまに行くくらいで、遠けれ…
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1回行ったら、しばらくはお腹いっぱいという感じです。
ラーメンに詳しくない人(二郎系とか関係ない人)にとっては、ただ
こってりしたラーメンとしか感じられないかも。私もその一人ですが。
あと、女性・病み上がりの人には辛いかもしれません(苦笑)
最初に麺の固さ・野菜の量・油の量などを聞かれるので、はじめての方は
麺は柔らかめ(それでも固い)野菜多め・油少なめにしとくのが無難です。
会社が近いのでたまに行くくらいで、遠けれ…
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久しぶりに行きました。
火曜日の11:40頃。店の前に7人ほどの行列。
相変わらず回転が悪く、店内に入ったのは、12:20頃。
注文して、ラーメンが出てくるまで15分。
注文したのは、ラーメンの野菜増し。
前回(ずいぶん前だが)はそれなりに美味しかったが、今回はあまり良くなかった。
特に麺はやわやわで、歯ごたえやコシはまったくなし。
客の回転を悪くして意図的に行列を作っている上に、味は最悪でした。
多分、もう行かないと思います。
絶対、二郎系ではありませ…
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火曜日の11:40頃。店の前に7人ほどの行列。
相変わらず回転が悪く、店内に入ったのは、12:20頃。
注文して、ラーメンが出てくるまで15分。
注文したのは、ラーメンの野菜増し。
前回(ずいぶん前だが)はそれなりに美味しかったが、今回はあまり良くなかった。
特に麺はやわやわで、歯ごたえやコシはまったくなし。
客の回転を悪くして意図的に行列を作っている上に、味は最悪でした。
多分、もう行かないと思います。
絶対、二郎系ではありませ…
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・・・料理
・・・サービス
・・・雰囲気
・・・コストパフォーマンス
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テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/11/14(土)
2009/11/13(金)

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エシレ・メゾン デュ ブール(4)
4.0pt- 番組:Oha!4 NEWS LIVE
- 出演:中田有紀 / 小熊美香
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2004/03/13のクチコミ
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