元祖やきかつ 桃タロー が紹介されたブログ
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「やきかつ」とは何かと申しますと、とんかつのように鍋で上げないかつ。フランス料理の「コルトレット」という手法を使い、フライパンに少量のオイルを入れてかつの両面を焼き上げたもの。こうすると、衣の中に油がしみこまず、また肉汁も流れださず、柔らかいヘルシーなか...
2007/11/20 ワンコイン的食べ歩き生活。
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2004-03-21訪問
特上鉄板焼き定食
2005/12/06 下町外飯徒然草
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週末ダンナと浅草に行ってきました。
すごい混雑でしたが、小さい頃からおなじみの場所なのでたまに行くと懐かしいです。
それにしても外国人の方々の多いこと多いこと。
日本人は半分くらいでしたね。
しかしあらためて思ったのですが、浅草ってベタな土産の...
2005/12/06 新婚日記
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