はやし [Min^2さんのクチコミ]

　ひさびさにご贔屓のはやしへ。イリコがガーンとやってくるスープ、相変わらすなんですが。。。。以前感じた苦み、今回も判別できました。で、なんで苦いんだろ？とツラツラあのオサレなカウンターで考えてみました。あ、イリコの出汁が利きすぎてるんだ、きっと。出汁って出ればいいわけじゃなくて、ちょうど最高のうま味を感じるポイントがあるはず（←試してガッテンでやってたぞ）。実はうちのカミさんの作る激ウマ味噌汁はイリコで出汁取ってるけど、こんなにガーンと来ないぞ。入れすぎるとダメなのよね、とも言ってた。なるほどそういうことか、ここも、永福町大勝軒も、代々木の「たけにぼ」もイリコ過剰なのだな。いろんなことが全部ストレートにつながった感じ。これはさ、やっぱりダメだということだ。理屈じゃないとは思うけど、★下げます。