シバ のクチコミ一覧 新着順

　開店して間もない時刻だというのに、あれよあれよとお客さんが入ってくる。
　「シバ」と言えば、「サービスターリー」（1,200円）。まずは、メインのカレーを選ぶ。OJIは、「スパイシーラム」を選択。辛さの表示が、「!!!!!!」ぐらいだった。次に、サグか、高菜か何かを選ぶ。OJIは、高菜を選択。最後に、飲み物を選ぶ。その他、野菜カレーとダールスープ、ターメリックライスが付いている。
　さて、しばらくして銀色のプレートが運ばれてくる。
　中央手前がスパイシーラム。時計回りに野菜カレー、ターメ…
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2～3回しかお店にはいってませんが
強烈なインパクトが残ってます。

シュリンプカレー！！
たぶん今まで店で食べたカレーでは一番辛かったです。

ここ何年も行ってないので今はどうだかわかりませんが
いいと思います
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ご主人は銀座ナイルレストランのナイルさんに勧められてカレー屋を開いたらしい。この店を評する方やホームページの多くにはアーユルヴェーダの言葉をよく目にする通り、健康に気遣っているという。確か青汁のドキュメント型ＣＭに出ている。この店で多くの人が頼む、もしくは初入店の人に勧めるのはサービスターリです。ターリ(定食)の言葉通り、いくつかのカレーを比較的安価に楽しめます。

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健康志向の奥様方にオススメ！（笑）
千葉方面で仕事だったんで検見川のシタールに挑戦しようと思ったのですが、ランチ時でご近所の小母様方が列を成しておりましたので諦め、稲毛まで移動してまいりました。
エスニカンさんのコメントを拝見し、インド伝統医学アユールヴェーダなんてレインボーマンも学んだんっすかねぇなんてつまらない事を考えつつ伺いました。
サービスターリを頂きました。メインのカレー（スパイスの効いたラムのカレーをチョイス）、サグ（ほうれん草）、ベジタブルカレー（トマト感強め）、豆のスー…
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三種類くらいのカレーを混ぜて食べるカレーを食べました。辛いというのが正直な感想で味はその次って感じでした、好みが分かれる味だと思います。別に頼んだトマトのスープは超激辛なので激辛好き以外は頼まないほうが無難かもしれません。波動水？？とかいう怪しげな水も頼むことが出来ます。
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サービスターリ食べました。ラムはスパイスが効いて旨い。野菜カレーは素材の甘みが感じられて旨い。食べ終わると漢方薬効果で体がホカホカ。
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チキンカレー、ベジタブルカレー、チキンソティー
ソティー・サラダ（スパイスで軽く炒めた茄子・トマト・ピーマン）
ライスは玄米をいただきました。
チキンカレーはスウプっぽいのだけれど、
スウプの旨いカレー屋が増えてきたからなのか、
雑誌などで「クローブが云々」とかよく評されているわりには．．．
あんまり好みではないエチオピアの方がまだ．．．
ベジタブルカレーはフレッシュトマトではなくて
ホールトマトを使っているのでしょうか？
わたくしの貧乏舌ではケチャップっぽい気がしました。…
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みずみずしい美味しさ。ここのカレーを食べると体が求めているんだなと実感できる。もちろんお勧めはサービスターリ。カレーのチョイスはラムスパイスカレー。これはめちゃめちゃ辛いけれど、他の赤、黄、緑のカレーがぜんぜん辛くないので全体的にはバランスがよくなる。
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《2006/06/06》
　「シバ」のおすすめはカレーばかりではありません。写真の「オニオンマサラ」や「トマトスープ」などサイドメニューが充実しています。
　「オニオンマサラ」は、タマネギを各種スパイスや柑橘系果汁で漬け込んだ浅漬けですが、タマネギ自体がしんなりする漬け込み加減。そして、辛すぎず、酸っぱからず～。絶妙なアチャールです。また、「ムラコアチャール」も大根ベースの浅漬けですが、大根のカリっとした食感と漬かり具合のバランスがとてもよかったです。一方、「トマトスープ」は“激辛”をうたう…
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ある意味、「マニア受け」のカレーだな・・・と。
「インドカレー」に慣れてしまっている私にとっては、ちょっと受け入れずらいカレーでした。
知り合いのインド人達の評価を聞くと、｢日本人の健康食へのこだわりが極端に出ている｣だそうです。
インドカレーのお店というよりは、健康カレーのお店という風に考えるといいと思います。
インド料理の肝とも言うべきタンドール料理(ナン・タンドリーチキンなど)がないのもショックでした。
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