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- フリットさん(826)
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- やまぶしさん(37)
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「しょうゆらーめん」650円を注文。
豚背ガラ、鶏ガラ、煮干し&節類の3つのスープを注文ごと別鍋で合わせるというスープは、クリアでキレがありながらしっかりしたコクと醤油の香りの良さが際立つ。
ニンニクとショウガが適度に効いた香油がかなり厚めに張られており、最初……
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- m'sさん(26)
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土曜の11時半、塩ラーメンと醤油ラーメンそれぞれ味玉入り、それに卵かけご飯のチケットを購入。店内で4、5人が待っている状態でしたがタイミングよく総入替となりほとんど待たず。
地鶏の卵で作った味玉、黄味が風味豊かでとっても美味しい♪最近食べた味玉の中で一番美味しいかも!スープはホ……
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- keibi402さん(334)
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今日(08年1月8日)は、久しぶりに訪問醤油らーめん(650円)を頂きました。
11時の開店直後でしたが何分も経たないうちにカウンター(10席?)は一杯になり、11時30分には店内で待ちができる状態。
出てきたラーメンは、醤油を延ばした色そのもののあくまで透明なすーぷが印象的……
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やまぶし(37)- 2008/10/13

m's(26)- 2008/08/26


keibi402(334)- 2007/10/04


風の馬(576)- 2007/09/17


フリット(826)- 2007/08/17
城東で丼一杯の幸せ!(124)
ラーメンプチ激戦区が点在する城東地区。ガイド誌に掲載されにくいと言うか、ほぼ無視…
下町らーめん食べ歩き(17)
場所柄あまりマスコミなどにも取り上げられることの少ないこのエリアですが、都心の有…
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とうかんや@江東区南砂
初訪問店です。 東京東部(江東区・江戸川区・墨田区・葛飾区・足立区)は私の苦手エリア! まだまだ行きたい店がたくさんあるのです。 そんな中、最優先で食べておきたいと思っていたのがこの店! 【写真1枚目】店舗外観 いかにも今風…
2007/11/17 空腹時に見てはいけないブログ(ラーメンとお料理)
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南砂発『とうかんや』~丸八通り沿いのラーメン有名店~
ラーメン激戦区である江東区にあるお店で、店名であるとうかんや=十日夜とは、旧暦の十月十日に秋の豊作を祝う農業行事に由来するそうです。 『らーめん弁慶』@堀切菖蒲園が修行先で、こちらは背脂系のようですが、このお店は全く傾向が異なります。…
2007/08/04 ラーメン・焼肉・イタリアン・スイーツ何でもござれ!
とうかんや の情報と地図をブログに掲載できます。
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2007/08/17