七福神 [めろくたいぎすさんのクチコミ]

大勝軒系列に趣旨替えして、もう2,3年経ちますか。
最初の頃は、異様に玉葱の甘さがくどかったり、油がきつかったり、グチョグチョ麺だったり、酷いもんでした。かつての味の大ファンだったので、余計情けなくも憎らしくも感じたものです。
それが最近ようやく味が安定してきた様で、先日食した時は、不覚にも「美味いな」と呟いてしまいました。これはこれで認めてあげてもいいかなと、勘当息子を許すような心境です。
でもまだ完全には認めてはいませんので、★の一つは、あくまで以前の味に敬愛を込めてのものです。
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ちなみに、2,3年前の不安定さは、今は灰汁美が引き継いているようです。