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2009/11/16(月)
2009/11/15(日)
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せんば自由軒のインディアンカレーは、長年の悩みを一気に解決してくれたスグレモノです。最初っから、お店で混ぜてくれてる♪
最初、真ん中の生卵を混ぜずに食べたら、かなり辛かったです。生卵でマイルドになります。口当たりは、インド料理のビリアーニに近いです。ビリアーニは炊き込みご飯調で全然作り方が違いますが。日本米を使用しているから、どうしてもご飯がべチャッとしますが、インディカ米で調理すると更に美味しくなるのでは…