丸長 桜台店 [Uターンさんのクチコミ]

08.9.20
　桜台のつけ麺のお店丸長さんに伺いました。11時15分で１人待ち、待つこと10分で店内に入る頃には7人の行列となっていました。
　店内は右にカウンター7席、左に2テーブル7席のお店です。お年を召したご夫婦が切り盛りしています。他の方のクチコミの通りおばちゃんは成る程元気に座る席の指示をお客にしたりして仕切っている感じです。BGMは埃をかぶったラジカセのラジオ、カウンター席は狭くて居心地悪いです。
　メニューはつけ麺750円玉子入り800円野菜つけ麺850円メンマつけ麺、チャーシューつけ麺1000円ラーメン750円玉子入りラーメン800円などとなっています。
　つけ麺をオーダーしました。つけ汁を一口飲んでみると、ぬるい！いきなり残念です。
　気を取り直して味わって見ると、確かに甘い。そして酸味も辛味もある、不思議な感じでした。大勝軒の酸味のあるつけ汁に砂糖を足したらこんな感じになるでしょう。好み分かれそうです。
　具は刻みナルト、葱、味付け豚肉、メンマ。豚肉は味は濃いめでしょっぱめ。
　麺は中麺で丁度よい茹で加減で、美味しく頂けました。量は結構あります。今日はつけ麺の梯子と思っていたのですが、お腹一杯になりました。
　テーブルの上には、箸、ラー油、酢、胡椒、爪楊枝が置いてありました。
　他の方のオーダーからこのお店は「辛さ増し」が人気のようでした。
　会計を済ませてお店を出たら行列はさらに長く13人待ちとなっていました。
総括　つけ汁は甘、酸、辛、特に甘みが強いです。つけ汁がぬるいのが残念でした。