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- ひげおじさんさん(207)
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ひげおじさん(207)- 2007/09/24


超神田っ子(539)- 2007/09/23


grahams(1014)- 2007/04/20


きよまろ(1942)- 2006/11/25


chiyogoro(1419)- 2006/03/31
パン「も」美味しいパティスリー(25)
「パン屋さんが作るお菓子」よりも、 「お菓子屋さんが作るパン」は何故美味しいので…
エクレール(Eclair又はエクレア)とその仲間達の美味しいパティスリー(24)
エクレールは細長いシュー生地の中に濃厚なクリームと表面には更に濃厚な甘さと味のフ…
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侮ることなかれ、ペルティエのエクレアは進化しました@ペルティエ(赤坂見附)
ペルティエはどこでも買えるから...と侮ってはいけません。エクレールが結構美味しいんです。 フィリップ・コンティシーニ氏が味覚ディレクターを勤めるパリのパティスリーです。 エクレール三兄弟?ではありませんが、他にも種類があるはずなのに売り切…
2007/12/29 心に美味しい食べ物探し
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“美しくなるためのグルメフェア”に参戦してみた@ペルティエ(赤坂見附店)
現在、赤坂見附駅上のビルであるベルビー赤坂では「美しくなるためのグルメフェア」開催中です。 入り口の青山フラワーマーケットでも可愛いハロウィーンの飾りつけで目で季節感を楽しみました。 ベルビー赤坂って、とにかく女性向きを意識したビルですね…
2007/10/20 心に美味しい食べ物探し
ペルティエ ベルビー赤坂店の情報と地図をブログに掲載できます。
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2007/09/24
トレーを持ってトングでパンを取るのはたぶん日本だけのことだろう。フランスでは1軒もないと思うし、イタリアでも見かけなかった。テレビの映像などを見る限りでは、スペインやドイツのパン屋でも対面販売を徹底している。日本人の考える「普通」という感覚は、結局のところ村の中の最大公約数に付… [ クチコミ詳細 ]