銀座元楽 [TOMKOMさんのクチコミ]

蔵前に本店がある、背油チャッチャ系のラーメン屋さん。
店に入ると、床がヌルッとすべるほどで、いかにこの店のラーメンが脂っこいかわかろうというもの。
しょうゆ味の「元ラーメン」、塩味の「楽ラーメン」が二本柱で、量的に足りない人はこれに
「ぶためし」を追加すると満腹になる。
この店で一番気に入っているのは、実はこの「ぶためし」。ご飯の上にチャーシューの細切れと
白ネギの輪切りが乗っていて、自分でたれをかけて食べるのだが、ねぎとチャーシューのバランスが
良い。
ラーメンは、体調のいいときは「元」、そうでないときは「楽」かな。ラーメンは、麺がほどほどに
固くて濃い目のスープによくあっている。そういった意味では、よく練られたラーメン。
脂っこい料理の嫌いな方には、おすすめできません。