龍天門 [Ossaさんのクチコミ]

先日の桃花林の冷やし担々麺の記事を見て知人から

”担々麺なら龍天門でしょ！”

と言われました。確かにそうかも！ということで早速！　
遅ればせながらの友人の誕生会ということで・・・

メニューを隅から隅まで見て結局”料理長おすすめのコース”に決定。
食べたいもの、食べられないもの、などなどきかれて”冷やし担々麺お願いします！”
しばらくすると、料理の内容を知らせてくれます。”お願いします！”で確定。
こういうのもなかなか楽しいですね。

まずは前菜から。クラゲにミョウガという組み合わせもいいですね。他も食感と香りを楽しめます。

ふかひれ。透明で美しい。これはカット後、最初出てきたときには見事な姿煮。
ちょっと和風な感じがしましたね。

伊勢エビ。ユリのつぼみ（金針菜）がいい香りでおいしいですね。

ウニに蟹の子に・・・おお、こういう組み合わせでこういう味になるのかぁ・・・

魚の香港風蒸し。フムフム。

冷やし担々麺。外見は桃花林と似てますね。それほど胡麻の味が勝ちすぎていなく。適度に辛く・・・
おいしいですね！今度は温かいのをいただきにきましょう。

マンゴープリン。なんと金魚型。最初メニューの説明を聞いたときはなぜか金魚が出てくると勘違いして聞き返してしまいました。