げんこつ屋 西新宿店 [鴉さんのクチコミ]

どちらかといえば好きな方です。
麺が最初やわらかすぎるかなぁと思ったけど、コシがあり美味しいと思いました。
すごく鶏ガラが効いているスープなので、その風味を味わうなら醤油より塩の
方が良いと思うし、好きですね。まぁ塩らーめんに乗せる具なんかの味付けや
内容は醤油用のものをそのまま乗せただけでスープと合わないのでその辺は
もう少し考えて欲しいところではありますが、味だけでいえば高得点です。

ただ仕事態度が。。。
ちゃんと挨拶もするし、僕らと接している時はあまり気になりませんが、
接していない時の態度に感心できません。
それにお値段も高いですね。らーめん自体の値段としても高いと思ったし、
それに上乗せするような付加価値があるお店かと言われると疑問です。