光家 のクチコミ一覧 得票数順

お店の接客態度に感心です。一生懸命やっている感じがとても良いです。

今回頼んだのは「チャーシューメン」（￥８００）

麺は中太で柔らかめ。これは希望で調節が出来る。

スープは少し味が薄めの豚骨醤油（家系スープです）で調味料を足したくなる感じ。でもその方が個人的には好きかも。目の前にある豆板醤、ニンニク、ショウガ、粗挽き胡椒を好みで入れれば後半の違った味を楽しめる。本来の家系のスープはそれが定番のはず。

チャーシューはもの凄く柔らかい。箸でつかめないほど。量は多すぎずちょうど…
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突然、家系が食べたくなったので六角家に行ったら21時半で行列。あきらめて中島家へ行ったら休み。
そこで、中島家の近くのここへ行ってみた。
家系にしてはあっさりしている。キャベツをのせて食べたら、味濃めにしたのにあまり濃く感じなかった。
キャベツラーメンは中島家の方がうまい。
深夜までやっているので便利か？（真夜中に家系はきついと思うが）
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自分は横浜に住んでいながら、家系ラーメンが苦手です。なぜなら ①スープが塩っぱくて、後で水をガボガボ飲みたくなる ②麺が太くて、肺活量の乏しい自分にはすするのが辛い ③苦手なほうれん草が入ってる ④床が脂でツルツル滑り転びそうになる（こりゃラーメンとは関係ないか）からです。

ここの店は、横浜在住歴が長い友達から教えていただきました。なんせ、深夜にクルマをぶっ飛ばしてでも行くみたいですから、凄く期待が高まります。
まず、他の評者が書いたとおり、ゆでたまごが出されました。お腹が空いていたので…
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まず立地についてですが、徒歩だと天王町駅から１０分弱です。ご参考までに。

平日の昼13時過ぎに入店。先客は二人でした。
キャベツラーメン中盛（\800）を注文。
キャベツは綺麗な茹で上がりで、色も良く、かなりのボリュームです。
甘味は今ひとつでしたが…
ラーメンの系統は違いますが、キャベツの味で言えばはっちの方が上。

でも麺とスープはとても美味しいです。
家系ラーメンはあまり食べたことが無いので、あまり相対的な評価は出来ませんが
上星川の寿々喜家に迫る美味しさだと…
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同じ家系なら寿々喜家のほうが好みですが、ここのラーメンもおいしかった。家系の中では私の中では上位です。並を油少なめでいただきました。とんこつと醤油のバランスが私好み。味も濃すぎず薄すぎずちょうどよい。家系って本当に人によって好みが分かれると思います。近くに中島家がありますがここのほうがまったりしていると思います。私はこちらの方が好きかな…。
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家系ラーメンの中では比較的飲みやすいスープと接客態度がいいなぁと印象に残るお店でした。また、サービスでゆで卵を出してくれるのは思わずにやけてしまいます。スープに若干の飽きを感じたら、調味料で味を変えると最後までおいしくいただけますよ。
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