エーグルドゥース [風蘭さんのクチコミ]

ずっとずっと行きたかったエーグルドゥース。
昨年思い立って行ってみたときは運悪くお盆休み・・・
今日も「もしや・・・」と思いましたが、近くまで来ていたのでついでに足を伸ばしてみました。セーフ！

パリに来たかのような素敵な店内に（否、パリより素敵かも。）、宝石のようなケーキと焼き色もカタチも美しい焼き菓子たちが並べられていてうっとり・・・
ショーケースの前を３往復ぐらいした後ようやく「サントノーレ　オー　パンプルムース」に決定。決めたあとも他のケーキたちに未練が残り、しばらくショーケースから離れられなかったのですが。

店内の小さなイートインスペース（２組限定）でアールグレイと共にいただきました（紅茶はアールグレイのみ。種類増やしてほしいです）。
サントノーレの正確な定義はわかりませんが、パイ生地の上に小さなシューを飴でくっつけ、クリームを載せるという、かなり手の込んだ盛りだくさんなお菓子のようです。パンプルムース＝グレープフルーツで、ちょっと珍しいなと思いました。（グレープフルーツ味のゼリーとかはよく見かけますが。）
パイ生地はさくさく、シュー生地はしっかりした硬さ、グレープスルーツ味のクリームもとても美味しい。
全部一緒に食べると勿論美味しいですが、パイ生地だけを食べてみたり、シュー生地とクリームを一緒に口に運んだり・・・、一つでいろんな味が楽しめました♪

口コミの評価の高さもお客さんがひっきりなしに訪れていたのも納得。
パウンドケーキみたいな感じの細いケーキがおしゃれで手土産によさそうでした。