エーグルドゥース [chiyogoroさんのクチコミ]

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エーグルドゥース (えーぐるどぅーす / Aigre Douce)

評価4.34.3pt

エーグルドゥース のクチコミ

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  • 評価:3
  • 3pt
料理
評価33pt
サービス
評価33pt
雰囲気
評価44pt
CP:コストパフォーマンス
評価33pt
  • エーグルドゥースの写真
エーグルドゥースへの達人のクチコミ
[投稿日:2004/02/27
いかにもフランスのパティスリーっぽいかなり雰囲気を重視した作りのお店です。まだ開店して間もないのですが、平日の昼間だと結構空いていて買いやすいみたいです。目白の駅からちょっと歩きます。焼き菓子に結構期待をしていたのですが、まだあまり種類がないようです。今後に期待しつつ…。
私はショコラのビスキュイとムースのガトーと、フロマージュとオレンジのガトー、それからタルト・シトロンヴェール(ライムのタルト)、ダックワーズを頂きました。ショコラのガトーはビスキュイがガトーショコラのようなショコラ感の強いビスキュイでムースショコラを挟んであります。このビスキュイがかなり焼き込みが強いようで、私には舌触りと風味に違和感を覚えてしまいました。高温でショコラを焼きすぎてしまったかのような舌触りのザラつき、いつまでも口に残る感じがあります。しかしムースショコラはスゥーッと溶けていってしまいますので、口腔内でいつまでもビスキュイだけが残ってしまいました。フロマージュのガトーはオレンジ風味の目がかなり粗いビスキュイで極軽いフロマージュ風味のクリームを挟んであります。やはりこのビスキュイも口の中でゴワついてしまいました。でもフロマージュとオレンジの風味の組み合わせはかなり良いアイデアだと思います。私の好みとしてはもっとフロマージュとビスキュイが口の中で一緒に消えて行くほうが好みです。コアントロー風味のポンシュをしっかり打ったようなビスキュイが合うと思いました。今回食べた中で一番美味しかったのはタルトシトロンヴェールで、パトゥシュクレの焼き込み具合とサクっと感がフレッシュです。中のクレームもシトロン風味と普通のクレームパティシエールが2層になっていて、かなりマイルド寄りな風味なのですが、後からしっかりとシトロンヴェールの酸味がやってきました。あまり強烈な酸味ではないので食べやすいと思います。それからココナッツのダックワーズは全く私には合いませんでした。生地には適度にコシがあるものの、歯キレが悪く感じてしまいました。中のバタークリームも喉に張り付いてしまう感じがしました。もう少し落ち着いたらまた違うものも試してみたいと思います。2004/2/27☆3
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また行くことが出来ましたのでコメントアップさせて頂きます。
●イヴォリアンヌ@420:周りにはキャラメリゼした軽い食感のメレンゲが沢山くっついています。台は軽いビスキュイ、間にも入っていて、真ん中のビスキュイにはオレンジのジュのようなものがガッツリしみています。主体になっているのはショコラブランのムースで極柔らかいです。割と濃厚な組み合わせになっていますが、すばやい口どけやオレンジの爽やかな風味で食が進みます。単調な味わいでちょっと飽きてきてしまいました☆3
●ミルフゥーイユ@370:なかなか値段は頑張っていると思います。私にはちょっと優等生すぎる味のミルフイユでした。☆3
●ケークキャラメル@1050:ここでイチオシはこのケーク類です。上のキャラメリゼは1週間経過しても死にません!素晴らしい!その上食感がショリショリしてて、歯にもくっつかないように計算された厚さ。しかし苦味と香りはしっかり。ケークの食感もポキポキした大きめの粒のアーモンドプードルで個性があり、非常に濃厚です。あ、コレは美味しいですが一人で一本食いは無理です。何人かで分けて頂くときっと楽しいお茶タイムになると思います。お茶会に持参したらあなたはきっとヒーローかヒロインになれるでしょう。☆5
エーグルドゥースへのその他のクチコミ
  • 評価・・・料理
  • サービス・・・サービス
  • 雰囲気・・・雰囲気
  • CP:コストパフォーマンス・・・コストパフォーマンス

店舗情報を編集

エーグルドゥースの登録情報

店名
エーグルドゥース
よみ
えーぐるどぅーす
ジャンル
最寄り駅
住所
東京都新宿区下落合3-22-13  [地図]
電話
03-5988-0330
定休日
水曜日
営業時間
  • [平日]10:00 - 19:00
  • [土曜日]10:00 - 19:00
  • [日曜・祝日]10:00 - 19:00
平均予算
  • 昼: 5,000~10,000円
  • 夜: 1,000円以下
特徴
駅から遠い、テイクアウト、おいしい、1人で入るにも気軽な感じです。、いい雰囲気、こじんまり、接客よし、美味しい、イートイン可能、イートン席数は2つのみ
エーグルドゥースのQRコード ケータイで左のQRコードを読み取りアクセスしてください。

備考

2004年2月7日開店。
JR目白駅を出て左側に歩くこと10分、ピーコックの斜め前。
店名:Aigle-Douceはフランス語で「甘酸っぱい」の意味。

登録者
chiyogoroさんchiyogoro
登録日
2004/02/06
更新日
2008/08/10

登録内容について

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テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/12/12(土)
純正コラーゲンスープ店

純正コラーゲンスープ店(0)

評価平均・0.00000pt0.0pt

池袋, 東池袋, 東池袋四丁目 / スープ

  • 番組:もらえるテレビ!
  • 出演:劇団ひとり / 野村真季
ひき焼き

ひき焼き(0)

評価平均・0.00000pt0.0pt

恵比寿, 代官山, 広尾 / お好み焼き

  • 番組:もらえるテレビ!
  • 出演:劇団ひとり / 野村真季
2009/12/11(金)
杜の菓匠 玉澤総本店

杜の菓匠 玉澤総本店 上杉本店(0)

評価平均・0.00000pt0.0pt

北四番丁, 勾当台公園, 東照宮 / 和菓子

  • 番組:はなまるマーケット
  • 出演:薬丸裕英 / 岡江久美子
クリスタルヨットクラブ

クリスタルヨットクラブ(1)

評価平均・3.00000pt3.0pt

天王洲アイル, 新馬場, 北品川 / フランス料理

  • 番組:ものスタMOVE
  • 出演:堀内由香 / 辻昌子
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