ダルマサーガラ [takekodaさんのクチコミ]

エスニックの達人に教えて頂いた南インド料理のお店。
場所は銀座といっても一番築地寄り、川沿いの通りのビルの二階にひっそりとあるお店です。dancyuなどの雑誌にも頻出の有名なお店らしいです。
ドアを開けると思ったより小さな店内。カウンター席が５，６席あるので一人の方も利用し易いと思います。比較的新しそうで、カウンターの向こう側にはお酒やグラスが飾られ、エスニックというよりちょっぴりバーや喫茶店のような印象もありました。
カウンターに席をとり店内の声に耳を澄ますとなんと半分くらいは英語。南アジア系の方々はもちろんの事、欧米系の方も多いようです。
お願いしたのはランチミールス。カレーは6種類から2種類を選ぶことが出来ます。私が選んだのはチキンのココナッツカレーとキーマ；
【ランチミールス＠1200円】ぷっくり膨らんだプーリー（揚げパン）とパパド（揚げ煎餅）が銀のトレーにどんと鎮座ましまし、見た目から非常にインパクトがあります。それに円柱型のライス、ラッサム（スープ）、アチャール（ピクルス）、サラダ、野菜の付けあわせ。そして一品一品が旨い！
ラッサムはかなり辛いのですが、少々酸味があってそのバランスがいいんです。全体的に辛く、辛さメーターの上限が低い私には少々苦しい辛さですが、辛くても美味しいものって美味しい事がこちらのお料理を頂くとよく分かります。
上手に表現できませんが、ココナッツカレーはココナッツの甘みの向こうから複雑に絡みあうスパイスを感じて非常に美味。ココナッツカレーって煮詰まったようにどろっとしている事が多いですが、こちらのはさらりとしていました。生姜などの風味も感じましたが、何かが突出している感じはなく、バランスが非常にいいです。キーマはミンチが細かく、これまたスパイスのバランスがよくて美味です。こちらの方が辛かったのですが、間にちょっとレモングラスのような爽やかさのあるアチャールを挟むと、辛いのですがすっとして口の中がさっぱりします。
この日のお野菜の付け合せはじゃが芋だったのですが、それがヒートアップした口の中を冷ましてくれました。

ひやぁぁぁおいしいです、ここはうまいっす。これで1200円という良心的なお値段も泣かせます。ランチカレー（6種類から１種を選択）は950円なのですが、絶対にミールスを頼んだ方がいいですぞ！
エスニック門外漢の私が週に二回も行ってしまうくらいですから、エスニックに不慣れな方にもお薦めです。