支那そば勝丸 六本木ヒルズ店 のクチコミ一覧 新着順

場所柄なのでしょうか、目黒店と違って店員さんがとてもフレンドリーでにぎやか過ぎるような気がします。人によっては静かに食べたい人もいるかもしれないので、もう少し控えめでもいいかもしれません（ただ、これはたまたまいらした店員さんに限ってのことかもしれませんので、お店全体の店員さんのことではありません）。個人的にはそれがかなり気になりました。雰囲気的な影響か、味は目黒店よりもかなり落ちるものでした。色々な種類がありましたが、これ以上はいいかな？と思ってしまいました。空いていて入りやすいので残念ですね。
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個人的にラーメン店としての「勝丸」というのは印象にないのですが、ここの「キャベツラーメン」(850円)がはまりました。

拍子に切ったチャーシューとキャベツがオイスターソースでざっくり固めに炒まって、上に載ってます。ちょっと甘辛。会社の近くなのでけっこうな頻度で通ってしまいます。わざわざってほどではないかもしれないけど、ちょっと遅くまでやっていて、野菜が摂れるという「日常食」としては十分なニーズを満たしてくれます。
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自分の好みではない。東京風はあっさりし過ぎでなかなか好みの味に巡り会わない。スープは薄いが臭い。
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水曜PM5:00過ぎに入店。客の入り・入店時4名。退店時1名と、非常に空いている。
梅山豚チャーシュー麺￥1200を注文。待ち時間は普通に感じた。
蓮華の持つ方の先に干からびたネギがついていた。ちゃんと洗えていないのでは？
スープ一口目・醤油の味が濃い。
スープ二口目以降・真っ先に煮干の絵が頭に浮かぶ。出汁に使っているか知らないが、以降その味ばかりが鼻につく。
麺・太縮れ麺。コシはあまり無く、べったりネチャネチャ。水切り不足ではないか？
梅山豚チャーシュー・薄くて硬くて冷たい。評判で…
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