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鯛と野菜の炒め蒸し
今朝は「朝なのにディナー♪」と銀太くんなんだか嬉しそう。まずは鯛と野菜のいため蒸し、これはとても簡単なので、お家でつくるごちそうメ...
2009/04/07 銀太の誰でも名シェフ!
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虎家喜
銀太くんは「別腹なのよぉ♪」とデザートに突入。昨日チビコが買って銀太パパママ邸に持っていった寅家喜(とらやき)です。週末におばあち...
2008/11/28 銀太の誰でも名シェフ!
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【甘味】玉英堂彦九郎
創業が安土桃山時代(四百年以上も前!)という老舗中の老舗、 「玉英堂彦九郎」です。 【営業時間】9:30~21:00(平日・土) 9:30~17:00(日・祝) 【定休日】最終日曜日 【HP】http://www.ningyocho.or.jp/shop/a2
2007/06/17 お江戸日本橋 周辺録
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○人形町発『玉英堂彦九郎』~創業430年を誇る老舗~
久々にうまい餡子を食べました。 このお店は創業が1576年と安土桃山時代と恐ろしいほど昔で、1955年に東京へ移転したようです。 とらやき(220円)と玉萬(550円)を頂きました。 ふっくらした皮といっぱい詰まった餡子を見ただけで涎もののとら....
2007/05/13 ラーメン・焼肉・イタリアン・スイーツ何でもござれ!
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玉英堂彦九郎@人形町
玉英堂彦九郎最寄駅:浜町 / 人形町 / 茅場町 / 水天宮前料理:和菓子 本当は軍鶏なべやさんなのにも関わらず、お昼の親子丼が有名な玉ひでさん。 その玉ひでさんからも直ぐのところです。 歴史ある古いお店が多いこの界隈でも、群を抜いて古く、そして由緒正しき歴史を持...
2007/04/02 資格ゲッターが行く!
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玉英堂「夜の梅」
? 「羊羹づくりは、絶対に機械化できない」 と店主がおっしゃっていたのが印象的。 和三盆を使用とのこと。 香りは良いが、甘さ強め。 味 小豆 ★★★ 水 ★★★★ 寒天 ★★★★ 砂糖 ★★★ 総合 ★★★ --------------- 固柔度 ★★★★ 人形
2006/04/29 羊羹研究家
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Lサイズ五色まんじゅうか軽いとらやき濁音抜き? 和菓子でポチ贅沢、人形町「玉英堂」
↑煉り切りではない、大きな5色まんじゅう、その名も玉饅 和菓子でちょっとだけ良いもの、っていうと 何を選びますか? より大きくより華やかにイケる味の「お宝饅頭」 より軽くより爽やかにグレードアップの「とらやき(濁音抜き)」 さてどちら?・・・ 人気blogラン..
2006/04/26 近所の和菓子屋さんの豆大福、パン屋さんのあんぱん
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シリーズ人形町(中):玉英堂の虎やき
甘酒横丁交差点すぐの玉英堂 の虎やき。 ↓パッケージ表。 「天下一品 玉英堂 虎やき」 ↓パッケージ裏。 「本品は食品衛生上製造 工程の始めから一切手をふれ ずに製造して居りますから 安心してお召上り下さい。」
2006/01/30 177cm日乗
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