初音 [中野のまゆさんのクチコミ]

とても歴史の古いのですが こじんまりとして 入りやすいお店です。

こちらは自家製の杏煮ののった 杏みつまめが有名です。

杏はただ煮たものとは違い、また乾燥杏とも違い とろりとした食感。
量も多すぎず、少なすぎず絶妙です。

みつは黒蜜。白蜜が選べます。

黒蜜の方がお勧めのようですが、本当の甘党でない私には白蜜があっていました。
こちらの白蜜は杏みつ豆に非常によく合っていました。
杏の汁をいれているのか わかりませんが、甘酸っぱさがあるのです。
ですので最後まで非常にさわやかに頂くことができました。
みつ豆の汁を美味しいと思ったのははじめてのことでした。

寒天は他店よりもかなり小さく切られていたのでびっくり。
かなり磯の匂いがしました。そして柔らかめでした。
みつ豆にするには磯の匂いがきつかったきがしましたが
ところてんなどには合うと思います。

いいお値段がするのが難点ですが 丁寧に作ってらっしゃるので
それも仕方がないかな。と言う気もします。