タダシ ヤナギ マルイファミリー海老名店 のクチコミ一覧 得票数順

都内在住の人々にはなかなか行くには大変なところにありますが、去年のクリスマスに三笠会館で購入したこちらのショコラブランのアントルメが非常に美味しかったので、普段のプチガトーも頂いてみたくてでかけてきました。出店の割りにはかなり大きいお店で品揃えも豊富でワクワクします…。
簡単な厨房もあり、デコレーションやら仕上げをしているようです。

～プチガトー～
●ジュピター＠472：柳シェフの代表作その1.この目玉みたなデコレーション、テカテカのグラサージュなんとも印象的なムース・オ・ショコラを主…
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[2005/8]
ファンテジー、モガドール、シュー・ア・ラ・クレーム他フルーツ系のものもいくつかいただいてみました。非常に繊細な美しいデコレーションで、見ているだけでも楽しめ、お味の方も秀逸なものでした。

特にフルーツを主体としたケーキの酸味の引き出し方が非常に鮮やかで、フルーツそのものの味を活かすバランスのとり方はキレのいい甘さと相まって独特のものと感じます。口の中で全ての味が一体になるというよりも、酸味や甘味が主張し合いながら口のなかで溶けてゆく、というような印象でしょうか。シュー…
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お土産で抹茶のロールケーキ他をいただきました。

抹茶のロールケーキは抹茶のクリームに花豆が入っています。スポンジ部分がとてもきめ細かく、口に入れるととけていきます。
中でもクリームが美味。最近の有名店のケーキでは、クリーム自体を楽しめるお菓子というのが少ない気がしますが、こちらのクリームはコクがあるのに後味がさっぱりしていて抹茶という和の素材にもぴったりです。
抹茶のロールケーキというと、ともするとケーキなのか和菓子なのか・・という出来になってしまう場合もありますが、軽い食感のスポンジ…
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流石に当該サイトで高い評価を得ているだけのことはありますね。旨い。美味しい。
あっさりとしているけれど味わいのある滑らかなクリーム,ムース。繊細ですが,味はしっかりあるのは見事です。何個食べてももたれる心配がないように感じるのは,材料をかなり吟味しているのでしょう。
小田急線を利用されて海老名を通られる方は途中下車する価値がありますよ。
私は仕事の関係でたまに厚木に行きますが,また途中下車しそうです。
新作の片品村（群馬県北部）の花豆と栗の渋皮煮を使ったタルトは今回は買えませんでしたので…
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04/09/17手土産の焼き菓子を買いに，初めて丸井ファミリー店を利用．本店から近いとはいえ，こんな所に常設店があるなんて本当に嬉しいですね．売り場も広く，アイテム数も申し分ないので本店に行く時間のない人には使い勝手が良いと思います．余談ですが近くのコーヒーショップで「当店のケーキはタダシヤナギのものです」という表示と見本があったので，何点かはイートイン出来る様です．ケーキは本店の方に記入していますので採点を控えます．今回は焼き菓子（パウンドケーキやガレット数点）とタルトを頂きましたが相変わ…
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2004/3/7
6種類ほどいただきましたが、どれをとっても外れが無く、なるほどと納得する内容でした。特にクリームは甘すぎず、しつこすぎず、なめらかで口当たりもよく、他店には無いすばらしい味わいでした。
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2004.2.14.
本店は定休日（木曜日）でしたので、こちらを訪問しました。
洋なしのタルト、モンブラン、デリス・ピスターシュを頂きました。
生菓子は丁寧に作られており、口当たりがとてもよかったです。
焼菓子はバターの風味が豊かで、もっと食べたくなる逸品でした。
今度は本店に行きたいです。

2005.4.9.
久しぶりに伺いました。
今日は、タルトフリュイ、ロランジュ、トロピック、エスティバルの４種を頂きました。
どのケーキも「美味しい」、ただこの一言につきます。
店員…
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海老名に来ると寄りたくなる、タダシヤナギ。

いつもはケーキかアップルパイを購入するのですが、マカロンがのったロールケーキがあったので試しに買ってみました。

見た目が楽しいです。
そしてタップリと入ったフルーツとマカロンが美味しかったです。
でも何となく生地が少しパサつく様な気が。。。
最近はしっとりモッチリ系を食べることが多かったので、それに慣れてしまったのか？ちょっと違和感がありました。
タダシヤナギにしては、クオリティーが今ひとつかなと思いましたが、750円なら安いで…
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おいしいです！特にチョコレートケーキ。名前忘れました。。。
ジュラールミュロなどの本場のチョコレートケーキを思わせる（というか本場で修業している方のケーキなのですが）仕事はお見事だと思います。家族の待つ横浜まで持ち帰ったかいがありました。
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2005.3.12

カノジョが相鉄線沿線に住んでいるので、ムリヤリ買いに行かせた(笑) 買ってきたのは花豆と栗の渋川煮のタルト、サワーチェリーのタルト、ジュピター、モガドールの4つ。
花豆のタルトはすばらしい出来。和の食材で、あまり馴染みのない花豆を含め煮にしてケーキの材料にするとは脱帽です。2年位前に長野で買った花豆を含め煮にした時の手間を思い出すと、\600の値段は妥当。
他のケーキもしっかりした味わいなのに重く感じず、ペロっと食べてしまえるのは、柳さんのケーキ理論のなせる技なのか…
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