「ミシュランガイド東京2009」で1つ星を獲得!(1つ星を獲得したお店を見る)
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- megareboさん(1469)
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- アミヤさん(5)
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3900円のBコース
アミューズ:
ゲソを上げたものと、焼いたグレープフルーツ。
酸味と甘めなソース。げそとマッチしてました。
最初から揚げ物・・
オントレ:スペシャリテ(+500¥)
和牛舌・トリュフ・フォアグラ
来た瞬間に飛びつきました。
……
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- 干しぶどうさん(16)
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更新_____________
デザートの伊予柑のジュレ。あきらかにゼラチン使いすぎであった。
一体どうしたことか?
ホールの志村さん以外、若手スタッフが皆入れ替わっていた。
それが原因であるとは断定できないが、昔ほどに感動は薄れてた。
また、メニューの説明……
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- mariruuさん(101)
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3年ほど前訪れたきり、ご無沙汰だったMiravileに、やっと伺うことが出来た。
何度か伺おうと試みてはいたのだが、何日も前に予約をして伺うということが出来ない性分なので、いつも行きたいと思いたった当日、
「今日、大丈夫ですか?」
と電話で伺っては、
「本日は予約がい……
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- wain-daisukiさん(48)
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ランチでディナーフルコースをオーダー☆
《前菜》
・ホロホロ鳥のシュプレーム(胸肉)のハムに仕立てて、フォワグラと4種の木の実のムスリーヌ フルムダンベールをコーティングして カレーのきいたコンソメジュレ添え
・椎茸入りブーダンに2色のアスパラのムニエル、黒平茸、オラン……
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アミヤ(5)- 2007/06/08


ピンクパンサー(221)- 2007/04/30

食いしん坊あき(0)- 2006/08/17

干しぶどう(16)- 2006/05/09


mariruu(101)- 2006/04/03
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★ ミラヴィル(フランス料理) 駒場 ミシュランガイド東京2009 レストラン グルメ 口コミ
★ ミシュランレストラン基本情報 ★ 【ミシュランレストラン名称】 ミラヴィル Miravile 【TEL】 03-5738-0418 【住所】 目黒区駒場1-16-9 ...…
2009/10/07 ミシュランガイド東京2009〜口コミ・レストラン・ランキング〜 MICHELIN GUIDE TOKYO 2009 WORD OF MOUTH RANKING
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★ ミラヴィル Miravile(フランス料理) ミシュランレストラン
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2008/08/12 ミシュランガイド東京2008〜月間人気レストラン・ランキング〜 MICHELIN GUIDE TOKYO RESTAURANT MONTHLY RANKING
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2005/01/30