らーめん屋 豪快 [不動産明王さんのクチコミ]

17:30　晴　らーめん630円　カウンターのみ90%

以前、日曜昼のテレビ番組でパパイヤ鈴木が紹介していました。近隣のパチンコ店員のお兄さん方が休憩中にちょっと小腹に入れる感じで食べています。

スープは関東風醤油味と九州風塩味の2種類から醤油を、麺は手打風麺と細麺の2種類から手打風を選択。手打風は機械打ってことでしょうが、スープの「風」って何なんでしょう。本物の関東や九州はこんな味じゃないから文句言わないでね、って言い訳ですか。

丼が黒いのでスープの色が今ひとつ判別できませんが、レンゲに掬うと透明感のある琥珀色です。確かに関東の醤油スープより色が薄いです。出汁は鶏ガラでかなり醤油が勝っていますが、あっさりしています（○）。色の割に醤油味が濃いということは薄口醤油を使っているんでしょうか。麺は中太縮れの平打ちです。手打風と言うだけあって弾力があります（○）。具はチャーシュー、メンマ、海苔、刻み葱。取り立てて美味くも不味くもありません（○）。

豪快という店名にしては普通の量です。味もダイナミックではありません。強いて豪快なところを見つけるとすれば丼の大きさでしょうか。ただ、大きすぎる丼というのは食べにくいものです（△）。

どうやら担々麺（店の表示は「坦」）やジャージャー麺がお勧めのようです。