らーめん伝丸 [ch.syohinさんのクチコミ]

渋谷で気になっていたラーメン屋さんで、食券を買うと、すぐに女性店員が笑顔で、
「有難うございます。麺と脂はどういたしますか？」と聞いて、オーダーを通してくれて、席に案内してくれます。
醤油ラーメンの脂普通、麺は固めでお願い致しました。
ご飯もついて600円は、結構安いお値段だと思います。（小ライス程度ですが、ラーメンには無料で提供、振られた黒ゴマがいじらしかったです）
水には、炭が入っていますし、よく見ると、今話題の浄水器が見えます。
若いお兄さんが気合十分に手際よくラーメンを出してくれました。
味は、俗に云う、家系ラーメンと東京ラーメンの中間位で、味はちょっと濃い目です。
太めの縮れ麺には、ちょうど良い塩梅で、やや小口に切った青葱とのり３枚に、やわらかめの叉焼と良く合っていました。飲んだ後にも、しっかり頂ける味です。
お店は中位な清潔感ですが、場所柄、女性一人でもフラッと臆せず入れそうな雰囲気でございます。
最後まで熱々で食べ終え、終わると、従業員皆で、
「有難うございました。またお待ちしております」
と、声を掛けてくれて… それだけで加点してしまいます。
隣の方が召し上がっていた葱塩ラーメン７００円もおいしそうでしたので、また伺ってみたいと思います。