旭川らあめん まるしゅう [Ryumanさんのクチコミ]

平日昼間のテスト営業と言う事で訪問。（７月中は平日昼間やってる日があります）
醤油ラーメン・味玉（750円）を注文。平日の12時半頃ですぐ着席。（空き１席）
まさに旭川系という感じだが、臭味が無くコクがあるスープ。麺は中細縮れで低加水。
今まで旭川系は麺のボソボソ感が好きでは無かったが、この店でなんとなく分かった感じがした。
麺がスープを吸って同化していく感じがする。
具はチャーシュー２枚、コーン、ネギ、メンマがかなりのボリュームだ。
これからはこの系は汁を吸わせながらズルズルやってみます。