啜処 灰汁美 (すすりどころあくび)
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このお店を見た人がチェックしたお店

- エスニカンさん(388)
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- fdsfatdogさん(3)
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つけ麺は鮭トバを使ったっていうスープが独特でおいしかったです。
あと、最近よく食べるのが焼きそば。
量も二人前は軽くありますね。白ガリもついててさっぱりするし、お勧めです。あれで\650って、素直にすごいって思えます。
餃子も鉄板でアツアツ!具も干し海老とか入ってうまい。
……
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- キャラモンさん(162)
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池袋のつけ麺の中では最も好きな店。一言で表すと「暴力的なつけ麺w」但し、喰い手を選びます。①大勝軒系の甘・辛・酢の構成が許容出来る事②濃い目の味付けが好み③雰囲気に対する許容が有る事。
此処ではつけそば(中盛)700円が自分のデフォです。CPは麺400gと肉類のデフォでの量……
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- ブブさん(211)
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営業時,店頭には”啜れます”の札。
店主は七福神での修行経験もあり,スープや麺にもこだわりと誇りを
持っているのが伝わってくる・・
屋号は”美味しい=美 スープ=灰汁”という意味らしくまっすぐな姿を感じる。
池袋のラーメン激戦区にあえて自信を持って進出し,
麺やスープに……
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- poison arrowさん(38)
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普通のつけ麺。
店主が店員を怒ってた。それに気取られて味はあまりわからない。
確かに使えない店員だったけど、客前で怒っちゃねぇ。
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fdsfatdog(3)- 2008/08/29

つけ麺王子(1)- 2006/08/30


キャラモン(162)- 2006/05/16


ブブ(211)- 2006/01/04

poison arrow(38)- 2005/11/23
☆つけ麺道場~池袋~☆(24)
池袋はラーメン激戦区と称される事が多いが実はヴァリエーション豊な”つけ麺”激戦区…
丸長系(東池袋、代々木上原)、大勝軒系列の食べ歩き(18)
僕は1983年頃から東池袋大勝軒を食べていますが、時代と共に総本山の味も変わって…
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鮭とばメインの魚介系濃厚Wスープつけそばの実力店!「啜処 灰汁美」
らーめん激戦区池袋西口に2004年にオープンしたお店。周辺には「たいぞう」、「えるびす」、「蒙古タンメン中本」、「生粋」など有名店がひしめきますが、ここ「啜処灰汁美」(あくびと読みます)はつけ麺が有名なお店です。鰻の寝床のような店内はカウン…
2006/06/17 目黒碑文谷日記
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啜処 灰汁美
<訪問日 04.10.07> 店は池袋北口にあります。 並盛250g、中盛400gとサービスで同料金なので中がオススメです。 麺は若干平打ちで、若干太麺(中太麺かな)。なんとも形容し難い微妙...…
2005/12/07 FE's tabelog
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2004/04/14