サンス・エ・サヴール のクチコミ一覧 得票数順

丸ビルの３５階からの素敵な夜景を眺めつつ、
バーカウンターでベリーニでも飲めば、これから始まる
食事に期待が高まるものである。
贅沢な空間で出される料理はどれも盛りつけも
綺麗だし食材のコンビネーションも素晴らしかった。
ワインは南仏のものが特に充実していた。
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印象の強い外観で入り口がいつもどこにあるのかと非常に気になっていたが、いってみるととても美味しいおみせです。なかなか複雑な味で、楽しめる。ディナーのコースはどの価格でもコストパフォーマンス高い。店員の接客もフランクでとても良いと思う。総じて良いおみせといえよう。
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土曜日。本日は、11時04分のりょうもう号で太田から銀座へ。

有楽町マリオンで「スターウォーズ・エピソード３」を観る。映画は「バットマン・ビギンズ」以来。映画は途中ホラー映画かと思うシーンも。面白かった。過去の3部作とは全く違ったテイストかな。

映画を観たあと、阪急、西武で買い物。Ｔシャツとポロシャツを。（もう夏も後半だよなとあとで思ったが。）Ｔシャツを買うのに連れと押し問答。やっとの思いで買わせてもらう。

少し前に誕生日だったが平日だったので、お連れさまに本日お祝いをしてもら…
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素敵な景色を眺めながら、洗練されたお料理と
接客をうけることの出来るレストランです。
お料理は素材の組み合わせ・食感・香りのバランス
が素晴らしく、創造性を感じさせる味わいでした。
ワインも豊富かつ適価で揃えられていました。
フランス料理の複雑な世界を楽しめるお店だと思います。
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先日、再訪しました。
メニューは「オマール海老と鴨の燻製」「スズキの蒸し焼き」「鴨フィレ肉のロティー」「マンザナのゼリー」というものです。
それぞれ、マンゴー、レモン、オレンジ、パッションフルーツが使われており、全体的にフルーティな味わいのお料理でした。

特に「スズキの蒸し焼き」は、レモンヴィネガーソースというのが、酸味たっぷり。
お店の方によると、暑い南仏でも食欲をそそるように（本店は南仏にあるので）、と考えられたそうです。

まだ暑いこの頃、デザートに「パッションフルーツの冷…
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景色は抜群の上、非のうちどころのない、申し分のないサービスです。馴れ馴れしすぎてもいず、堅苦しすぎてもいず、めりはりは効いています。素晴らしいです。逆に、料理よりそういう面が印象に残るということは、料理自体のインパクトは－もちろん美味しいことは間違いありませんが－ほんの少し足りないということなのでしょうか。ひねくれ者なので、そんな風に考えてしまいますが、少し厳しすぎるかもしれませんね。
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ランチで８千円のコースを頂きました。銀座側に中年女性が団体で盛り上がっていましたので皇居側の静かな席に案内されました。食べられないものの確認、昼なので食事時間の確認もあり、食材の説明もしてくれて、産地等の質問にも全て的確に答えてくれました。若いギャルソンでしたが、身のこなし、serviceの動き等よく教育されていました。殆どテーブルに付っきりですが、出過ぎる感じは全くなく、何よりも接客を楽しんでいるという雰囲気で客に楽しんでもらおうという姿勢が素晴らしかったです。さて、料理ですがメニューは全てフ…
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Apr 2007
ちょっと前ですが母の誕生日を祝う為ランチに伺いました。
その時に撮った写真があったので挿入します。
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Apr 2004
かのひらまつさんと提携しているお店です。丸ビルの上層階に位置する為、皇居を見下ろす景色は絶景。これを見られるだけでも訪問の価値があります。
入り口付近のど派手で強烈なカラーに比べると店内のデコレーションはおとなしく、ゆっくり落ち着いた雰囲気の中お食事を楽しむ事が出来ました。
一品一品にとにかく手が込んでいます。キャンパ…
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8月6日のランチに利用させて頂きました。
後輩の簡単なお見合い的な要素があったので1ヶ月前に
予約電話の際に窓際の良い席を希望すると「お席の指定は
出来ません」との事でした。
事情を説明しても「お約束は出来ません」ときっぱり
言われてしまったのですが、当日行ってみるとちゃんと窓際
の良い席を用意していてくれ感激しました。
コースはあらかじめ予約時に告げていた5000円台のコース。
最初に軽いつまみとして、フォア・グラと豚足のクロケット
が出ました。
サクサクっと軽く揚がってお…
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去年の年末、ディナーに行きました
内装はタイトでフレッシュ。私はとても気に入りました
が、一緒に行ったおば様方はもっとゴージャスなのがお好みらしく、落胆の色が見えました

ギャルソンは若い方が多かったです。丁寧で、控え目で、好感が持てます
帰り際は、エレベーターに乗るまで、ずっとお辞儀して見送って下さいました

料理もフレッシュ…というか、正直少し物足りませんでした
味はしっかりしてるのですが（というか、濃い目に感じました）
あまり印象に残りません。CPを考えると、いかがでしょ…
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