よし梅 人形町本店 のクチコミ一覧 新着順

●07-09-03訪問　★全写真はブログに掲載★
（写真１段目）出汁煎り土鍋を火に掛け沸かす、ねぎま鍋具材２人前、ねぎま鍋２人前
（写真２段目）鍋後の雑炊を作る、鍋後の雑炊出来上がり、梅干しやお新香
（写真３段目）雑炊を小鉢に取って
（写真４段目）ねぎま鍋具材２人前　拡大、ねぎま鍋を小鉢に取って、梅干やお新香　拡大、ねぎま鍋を小鉢に取って

ちと、古い訪問記で恐縮である。
９月になって漸く夏休みを取る事が出来、以前から一度訪れてみたかった人形町のよし梅を訪れた。
少し早く着き過ぎ…
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都営浅草線人形町駅・日比谷線人形町駅から1,2分の江戸料理店で、昭和2年（1927年）創業と80年の歴史あるお店です。水天宮・箱崎へ続く人形町商店街通りから細い路地を入るととても江戸情緒を感じる日本家屋のお店があり、ここだけ少し別世界な雰囲気でした。

店内は個室・カウンター・テーブル席と様々な席があり、全部100席と結構な広さです。店頭同様に店内はとても雰囲気がありますが、窓に近い席だったので、古い建前のためか気持ち背中が涼しい感じでした。

今回はこちらの名物である「ねぎま鍋」を目当…
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風情のある門構え、店内も落ち着いた雰囲気で結構気に入っていたのですが…
今回はちょっと良い印象ではありませんでした。

ここは価格は高いにしてもそれなりの料理を出してくれるところだったのですが、例えば刺身。まず一切れが異常に小さい。はっきり言って風味をろくに感じません。これなら一切れ減らしてでももう少し適当なサイズに切ってもらったほうが嬉しいです。また白身の（鯛）魚の食感が「ぶよっ」としているのはちょっと酷い。
美味しい料理もありましたが（アナゴ天、はもなど）、これだけの価格で営業してい…
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会社のグループハドルで人形町をチョイス。予想通りパソコンのモバイルカードの繋がりが微妙でストレスが溜まったが、そんなものをこのお店が吹っ飛ばしてくれました。

こちらは元は芸者の置き屋だったそうで、昭和２年創業の江戸料理を堪能できるお店です。
夜は７，０００円～と予算的に厳しいが、お昼は１，０００円もあれば十分です。

まぐろぶつ定食（１，０００円）を注文。
久～々に赤身の旨さを堪能しました。全くを持って１，０００円のレベルではないですね。スーパーで売っている２，０００円位のトロより…
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友人に連れられてランチを食べに行きました。
老舗が多い人形町、ここも例に漏れず風情たっぷりです。
友人はあら煮、僕は蓮根と茄子のはさみ揚げを注文。
ボリュームはたっぷりすぎるぐらいで、女性には多いかも。
男性には丁度良いかな。

素材が素晴らしく、大ぶりの茄子はジューシーで食べ応え万点。
また行きます。絶対！
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ランチで利用していました。夜はそれなりのお値段をとってますがお昼は結構安く、お値打ちです。味はびっくりする程美味しいわけではないですがどれも整っています。お座敷の雰囲気が楽しめるので好きです。
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ねぎま鍋で有名な老舗です。
■Value:★★★
味････☆☆☆☆／量････☆☆☆／価格････☆☆
普通はマグロとねぎのほかは油揚げくらいしか入れないようですが、この店のねぎま鍋は普通の鍋と同様、白菜やえのきだけなんかも入ります。濃い目にとっただしの中に野菜を放り込み、マグロは周りが白くなりぬくもる程度でさっと引き上げると、マグロがほんのりといい按配にだしを吸っており、かつ刺身の食感や風味を全ては失っておらず、とりわけ寒い日にはおいしい。火を通しすぎると硬くなるし、下手に炙ると焦げ臭…
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