ドブロ [takekodaさんのクチコミ]

ミシュランで見事一つ星を獲得したてんぷら深町さんや、私のお気に入り店目羅さんと同じ通り。メニュからは何料理か判別が付きませんが、クロアチア料理だそうです。それも日本唯一のクロアチア料理専門店。
ホームページなんて、お店のHPというよりはクロアチアのHPです（笑）。クロアチア料理は生まれて初めてですが、割と食べ易そうなメニュばかりだったため訪問してみる事にしました。
通りに面した入口はワイドですが、奥が暗くてよく見えません。「何でだろう」と思ったら、ホールが一段低いところに広がっているんです。yossy-sienneさんが「古代ヨーロッパの円形劇場」のようだとお書きになっていらっしゃいますが、なだらかなスロープを描く階段を降りていくとそこがホール。着席している方に階段を降りる姿を見られると、まるで舞台の主役にでもなったような気分になります。
ホールには4人卓が７卓、6人卓が１卓、奥の方は天井の低さが少々気になります。出しているお料理（ランチは1,000円前後）の割にはゴージャスな作りと言いますか、東欧の落ちぶれ貴族のお屋敷のような、シンプルですが落ちついた内装。椅子や机もカフェ風の軽いものではなくどっしりしています。飾ってある絵も高貴な感じ（かなりボキャが少ないですね。。。）
ピンクを主体にした店内ですが、暗いので落ち着きをもってみえました。
が、よくよく見ると、机も椅子もクロスも、かなり年季が入っているというか、悪く言えば少々古い。。。
ランチのメニュは定番３種類の他、日替わりもありました。パスタなどもあり、選択肢は多め。足の長いタンブラーにお水が注がれると、間髪入れずにこの自家製パンと人参＆牛肉のパテが運ばれてきました。まぁこれは普通。か、普通よりはちょっとビロー。
【パスティツァーダ（牛ホホ肉の赤ワイン煮込み）＠1,200円】HPには「ぺンネ、ガーリックライス付き」とありましたが、実際にはカイエヌペッパーが振られたガーリックライスのようなライスが添えられていました。
定番メニュのAです。正式には、パスティツァーダというお料理らしいです。煮込みはかなりしっかり煮込まれて、切らなくても肉が繊維に沿ってほろほろと崩れる感じ。フォンの味わいより、あまり高級でない赤ワインの酸味が前面に出ています。酸味もかなり残っていて、その分、フレンチで頂く牛ホホ肉の赤ワイン煮込みに比べると軽めの味わいです。ただ、ワインを活かした華やかさみたいなものはなく、クリアさに欠ける印象がありました。少々雑味があって、実直で無骨な印象は否めません。
ガーリックライスはちょっぴりねっちり。牛肉のソースに負けないヴォリューム感があるので、少量ですが思ったよりお腹一杯になりました。同じお皿にピクルスとお野菜が。
【定番　ビーフストロガノフ＠980円】これまた定番のワンプレートランチ。一日20食限定だそうです。そうとは知らずに13時頃に伺い、元気に注文。が、しっかり残っておりました。よかった、よかったです。
注文から比較的直ぐに運ばれてきたこちら。頂いてみると、がっつり赤ワインの効いたハヤシという感じです。結構な酸味と、少々スパイシーな印象がありました。8時時間かけてじっくり作られているのだそうで。実際に頂いてみると、手は込んでいませんがかなり時間を掛けて作られた事がよく分かります。が、やはりクリアさに欠け、少々にごった印象が私にはどうも許せないんですよね。。。同じお皿に揚げ茄子などが綺麗に並んでいました。
ちょっとサワークリームを溶かして混ぜると、味わいが円やかになります。

残念なのは、どちらもドリンクが付かないところ。このお値段で少量のパンとパテ、それにワンプレートランチでは正直、ちょっとお高いなぁと思わざるを得ませんでした。時間を掛けて丁寧に作られているのだと思いますが、消費者としてはこれにコーヒーか何か付くと嬉しいんだけどな。
クロアチア料理屋さんで出しているパスタというのも少々気になるのです。