らーめん処 潤 池袋店 [みほみほさんのクチコミ]

味噌ラーメンを食べました。脂増しが出来たので、中脂にして食べました。他に鬼脂といって、その上があります。
驚くほど味が濃いラーメンにこれでもか、と背脂が浮くのですが、それがまた腰の強い太麺と合っていて、いやみに感じません。また、このどろどろしたこってりスープにトッピングの岩海苔がぴったし合ってるのです。一緒に言った友人が、私が以前食べたつけめんを食べたのですが、それを少しもらったら以前のような物足りなさは感じず、おいしかったです。友人はべんてんよりうまい！と言っていました。いったいこの味の変化はどうしたことでしょう。化学調味料でも入れたのでしょうか(笑）それとも私の舌がなれて、ここんちのおいしさを感じられるようになったのでしょうか？ちなみに味噌ラーメンには割りスープが付いてくるので、味が濃くてついていけない人は薄められます。(09/04)

つけ麺を食べました。丁寧に作っている印象はあったのですが、麺もスープもそそられるものがありませんでした。麺には小麦の旨みがありませんでしたし、スープもただしょっぱいだけでした。味噌ラーメンがこってりしてそうで見た目においしそうでしたので、もう一度だけ挑戦します。