長崎菜館 [gakudaiさんのクチコミ]

八丁堀のデカ盛り店長崎菜館で冷し中華を食べました。
午前11時の開店と同時にポールポジションで入店。
厨房の良く見えるカウンター席をキープ。
冷し中華大盛（830円＋100円）をお願いしま〜す！
注文が入ると、あらかじめ用意してある中華麺にゴマ油を振りかけ、よくまぜます。
大きな皿にわしづかみで中華麺をのせ、冷蔵庫の中にある具材を上へ上へと盛り付けていきます。
最後にお玉でスープをかけると出来上がり。
その高さは標高20センチ！
どひゃ〜、ムチャクチャ刺激的な盛り付けではないか！
ハム、錦糸玉子、モヤシ、キュウリ、ワカメ、カイワレ、紅ショウガ・・・
直径23センチの大皿に、今にも倒壊しそうな急傾斜で盛り付けてあります。
おいおい、これでは麺が食べられないぞ！
先日食べた、駒場東大満留賀の冷し中華特盛より、見た目は豪快です！
とりあえずサラダ状態の具材を崩れないように食べ進みます。
う〜ん、冷した野菜がシャキシャキして旨いじゃないか！
これは前菜という感じだぞ！
サラダゾーンをクリアすると、いよいよ中華麺とご対〜面。
細麺はコシのある食感で、甘酸っぱいスープがこれまた旨い！
麺の量はそれほど多くないので、余裕で完食して満腹度はジャスト100％。
日頃の野菜不足を一気に解消して、とってもヘルシーな一杯です！
この冷し中華は気に入ったぞ！・・・また食べに行こう！