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味は勿論、まったりとした「時」「空気」「居心地」も良い店
店って、味の良さは最低限だと思います。場所を提供するだけでも駄目だと思います。
それが数分であっても、数時間であっても、居心地の良さが肝心です。
馴れ合いしない店主。しかし顔は覚えていてくれる。
非日常を感じさせてくれる
仕事とプライベートを切り替えてくれる。
そんな店を見つけるのは至難の業ですが、少しずつ探してみたいと思います
(2005/11/30更新)

- ハムラビ2さん(382)
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