布恒更科 [フリットさんのクチコミ]

昭和３８年創業で品川・大田地区を代表する蕎麦屋です。

この日は商用が１９時頃終了したので、地元の同僚と訪問しちゃいました。

車なのでお酒はＮＧでしたが、まずはつまみを２品。

玉子焼き・鳥くわ焼（照り焼き）を注文したが、９００円とは高いな・・・とメニューを見たときには思いましたが、量と質を考えれば一流蕎麦屋としては普通の値段でした。

玉子焼きは出汁の具合が心地よく卵自体の旨みもしっかりあって美味しいですね。
鳥くわ焼もかなり上質の肉を使用しており、タレも美味しい。

蕎麦はもりの大盛（８００円＋２００円）。

うわっ、失敗した！
このクラスの蕎麦屋って一人前では物足りない量しかないというイメージでしたが、普通に大盛でした（笑）
蕎麦屋で満腹になったのは久々でしたね〜。

蕎麦の香りはそれなりでしたが、コシも喉越しもよく美味しい。

つゆはちょっと醤油の味・甘味が強くて、出汁のふくよかさは然程感じられず、好みとはちょっと外れたものでした。

お店の雰囲気も昭和感が溢れていて、神田まつやの上質版って感じでしたので、蕎麦のみより酒とツマミも嗜むために訪問した方が、満足度は上がると思いました。