丸香 [やぶいぬさんのクチコミ]

東京にある讃岐うどんのお店としては価格設定が良心的。
下足天も讃岐風。
おでんはネタの種類がやや少ないのが残念。
主役のうどんは滑らかでコシは十分ながら、ややエッジの立ち方が甘いように感じます。ただ、このタイプの麺は本場でもかなりの人気穴場店でも出されるし、それがズズーッと喉に入りやすく「なんぼでも食べられる系」として確固たる地位を築いています。ただし、口内にガツンとくる衝撃に重点を置くか、ズルズル系のの麺を目指すかがイマイチわかり難い麺でした。
出汁は讃岐風のいりこ出汁です。最近はしっかりいりこ出汁を東京で出す店が増えたみたいですね。
ひやかけ、つけ等どれも美味しく食べられます。
大盛りは100円増しですが、あまり大盛りではありませんでした。
わたくし、大盛り３杯食べました。でも、まだまだ食べられそうに思います。
このお店が香川にあるとすれば・・・麺、出汁ともに一定のファンを獲得できるでしょう。