東池袋大勝軒 新潟 2008/09/02

新潟市 ( 新潟 ) / つけ麺

新潟の大勝軒はこの夏が初訪問。 スープが切れると営業終了と聞いていたが、訪問が遅くなってしまい、 到着したのは21時を過ぎてしまった。ギリギリセーフ。 私の次のお客さんで暖簾をしまうところでした。 やっぱり早目の訪問がオススメですね。 東京… [ クチコミ詳細 ]

華炎 2008/08/27

三条・加茂・見附 ( 燕三条 ) / ラーメン一般

華炎タンメンがとにかく辛〜い！ 自分のラーメン人生の中でも1、2位を争う辛い一品です。 太麺に魚ダシの味噌スープ、その上にニラ、豆腐、モヤシ、肉、人参、 タマネギ等の入った麻婆豆腐状のあんがかかっています。 最初は汗をかきつつヒーヒー言っ… [ クチコミ詳細 ]

仙台辛味噌らーめん 味よし 新潟白根店2008/08/08

 / 味噌ラーメン

白味噌と赤味噌があり、味はかなり違うみたい。少なくとも白味噌はおいしかった。辛味噌を入れると味は変わるが私は入れないほうが好みだった。新潟情報にいつもチケットがついてるのでそれを持っていくとお徳。… [ クチコミ詳細 ]

一兆 2008/08/08

新潟市 ( 豊栄 ) / 豚骨ラーメン

味はカツオだしの利いた豚骨醤油。具もしっかりとしていて美味しい。だるまや系列だがここは一番だと思う。小新と河渡があるけどどっちも味はたいして変わらない(当たり前だけどｗ）… [ クチコミ詳細 ]

麺職 夷霧来 2008/08/03

新潟市 ( 小針 ) / ラーメン一般

琥珀醤油ラーメン580円を食べた。琥珀といううだけあってかなり透き通っていて普通の醤油ラーメンではないというのは見た目だけで分かる。味も非常に研究してあるというのがよく分かる味だ。一緒に来ていた友人は豚骨醤油ラーメンを絶賛していたので次回はそ… [ クチコミ詳細 ]

越後川口やな場 2008/07/14

長岡・柏崎・小千谷 ( 越後川口 ) / 日本酒

田舎に帰ったら、親戚が連れて行ってくれました。 私の絶対好きな酒があると…！ やな場には初めて行きました。 看板メニューらしい鮎の塩焼きもおいしかったけど… 「鮎酒」にやられました!! 塩焼きにした鮎を、まるごとコップ熱燗に沈めてあるん… [ クチコミ詳細 ]

モンドール 2008/07/07

新潟市 ( 白山(新潟) ) / フランス料理

　気取らずにフランス料理が楽しめる名店。まずはランチに足を運ぶことをお勧めします。1000円台で質量ともに十分満足できるでしょう。 [ クチコミ詳細 ]

二見食堂 2008/07/07

 / 醤油ラーメン

　変にアレンジを加えていないただの醤油ラーメンだが、とにかくスープがうまい。ラーメンが好きではない妻が一口スープをすすった瞬間驚きの声をあげたのにびっくりさせられた。もし佐渡に来る機会があればとにかくぜひ一度食べてみて欲しい。 　筆者はこれ… [ クチコミ詳細 ]

青島ラーメン司菜 2008/06/28

新潟市 ( 新潟 ) / 醤油ラーメン

今回紹介するのは 「青島ラーメン」 新潟県長岡市に本店を持つ有名店ですが、今回訪れたのは新潟市の「ときめきラーメン万代島」という朱鷺メッセの向かいにあるラーメン屋の集合スペースに出店している”青島ラーメン”を訪ねました。（08年5月） 今… [ クチコミ詳細 ]

レストラン　妙高 2008/06/08

上越・妙高・糸魚川 ( 南高田 ) / 西洋料理一般

新潟県立中央病院の２Fにある食堂です。病院に来た人たち、職員、患者さんたちに出す料理なので間違いはないのですよここの料理は一つ一つが丁寧に作ってあり、好感が持てます。私も身内の入院があったのでここに出向いたのが紹介の理由です。 意外にこの周… [ クチコミ詳細 ]