- cafeandsweetsさん（78）
中津川の栗きんとんも、ピンからキリまでありますが、
「すや」と並んでハイクオリティなのは、川上屋です。
モンブランなどの洋菓子類と違って、栗以外に入る素材は砂糖や水のみ。
生クリームでも入れて練りこめば、しっとり具合はいくらでも発揮できるのだけど、
栗きんとんでは、そういったごまかしが出来ない分、繊細なさじ加減が重要になります。
川上屋
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chorky's DINER 2008/05/19
大垣、関ヶ原、養老の滝 ( 大垣 ) / パスタ
大垣には無いお洒落なお店です。 値段が高いなと思ったが 大きさ見て価格に納得 ハンバーガーの大きさにビックリ！ テリヤキチキンハンバーガーを食べましたがとても美味しかったです。 …（もっと読む）Ads By Google
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岐阜のお店登録数・クチコミ数
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いち川 2008/07/14
中津川・土岐・多治見 ( 恵那 ) / 料亭
久々のヒットは中仙道の旅籠だった旅館で、３６０年の歴史だそうです。今は料理に力を入れているようで、すべて個室でいただける上、部屋代はいりません。一人１５００円の弁当から種類は豊富です。 我々はミニ会席￥3000と、マクロビオティックランチ￥2000 …（もっと読む）